4 Resep Masakan dan Makanan Terkini, Sedap, Mudah, dan Cepat Dibuat

NININMENULIS.COM – Informasi makanan dan minuman kekinian terkini pasti kamu butuhkan saat mencari ide hidangan harianmu. Bagi kamu yang suka memasak sendiri tentu pernah merasa bingung ketika ingin membuat ide masakan dan makanan lain supaya tidak bosan. Memasak sendiri di rumah tidak hanya membutuhkan waktu lama, namun juga memerlukan tenaga ekstra. Jadi, tidak heran jika hal ini membuat kamu sering kebingungan mencari resep masakan dan makanan sederhana yang lezat tapi mudah dan cepat dibuat.

Berikut ini 4 resep masakan dan makanan terkini yang sedap serta mudah dan cepat dibuat:

Ayam Asam Manis

Bahan-bahan:

Fillet ayam 500 gr, dipotong dadu
Paprika merah 1 buah
Paprika hijau 1 buah
Nanas 1 buah, dipotong dadu
Bawang bombay 1 buah
Bawang putih 3 siung

Saus :
Saus tomat 4 sdm
Saus sambal 2 sdm
Kecap inggris 2 sdm
Gula pasir 1 sdm
Garam dan merica secukupnya
Air 200 ml

Cara memasak:

– Goreng ayam hingga kecokelatan dan sisihkan.
– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
– Masukkan paprika dan nanas, lalu tambahkan semua bahan saus.
– Masukkan ayam goreng dan aduk rata.
– Masak hingga saus kental.
– Sajikan selagi hangat.

Cumi Saus Padang

Bahan-bahan:

Cumi – cumi 500 gr, dipotong ring
Jagung manis 2 buah, dipotong
Bawang bombay 1 buah
Daun jeruk 3 lembar
Daun bawang 2 batang
Saus tiram 2 sdm
Saus tomat 3 sdm
Saus sambal 2 sdm

Bumbu halus:
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 siung
Cabai merah 4 buah
Cabai rawit 3 buah
Jahe 2 cm
Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

– Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
– Tambahkan bawang bombay.
– Masukkan jagung manis.
– Lalu masukkan cumi – cumi.
– Tuangkan semua saus dan bumbu.
– Masak sebenar saja biar cumi tidak alot
– Jangan lupa tambahkan daun bawang sebelum diangkat.

Tahu Walik

Bahan-bahan:

Tahu pong 12 buah
Udang kupas 200 gram
Daging ayam 100 gram
Putih telur 1 butir
Bawang putih 3 siung
Sagu tani 2 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Garam, lada halus, dan gula secukupnya
Daun bawang 1 lembar, iris – iris

Cara memasak:

– Campur daging ayam dengan udang, putih telur, dan bawang putih. Lalu haluskan menggunakan blender atau alat lain.
– Tambahkan garam, lada, sedikit gula, dan sagu tani, lalu blender lagi.
– Masukkan daun bawang iris, lalu aduk rata.
– Belah tahu tapi jangan sampai putus, lalu balik dan isi dengan adonan. Lakukan ini sampai habis.
– Goreng tahu walik dengan api sedang hingga matang.

Cincin Bawang

Bahan-bahan:

Bawang bombai ukuran sedang 1 buah
Tepung instan super crispy 1 bungkus
Air dingin kulkas secukupnya
Minyak goreng

Cara memasak:

– Kupas kulit bawang bombai, lalu potong berbentuk cincin atau ring.
– Bagi dua bagian tepung bumbu, yang 1 bagian diberi air kulkas/dingin secukupnya.
– Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering, kemudian celup ke tepung basah dan gulingkan lagi ke tepung kering sambil ditekan – telan perlahan.
– Panaskan minyak agak banyak, masukkan bawang bombai lalu goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat cincin bawang dan tiriskan.
– Siap disajikan dengan saus dan mayonaise.