Seminyak menjadi salah satu tempat di Bali yang lokasinya seakan tidak pernah sepi oleh wisatawan. Berbagai jenis makanan dan minuman disajikan di sepanjang Jalan Seminya. Dan yang terbaru dan telah terkenal di Hongkong hadir juga di Seminyak, yakni The Pontiac Stardust. Sedikit informasi, The Pontiac Stardust ini menempati rangking 32 dalam daftar 50 bar terbaik se-Asia. Tidak hanya itu saja, bar ini memiliki wanita mixologist pertama yang memenangi 42 Below Cocktail World Cup, Beckaly Frans.