kaca coffee

Ngopi dalam Green House di Kaca Coffee & Eatery

Es kopi susu saya di sajikan dalam gelas bening tinggi. Aroma dan rasa kopinya tetap pekat meskipun mendapat campuran susu dan gula aren. Untuk chocolate cake-nya manisnya pas, tidak terlalu blenger namun tidak juga pahit.

Advertisements
biji kopi

Merasakan Coffee Cupping di SKI Bogor

Kopi Gayo merupakan salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo. Gayo sendiri merupakan nama Suku Asli yang mendiami wilayah ini. Mayoritas masyarakat Gayo berprofesi sebagai petani Kopi. Varietas Arabica mendominasi jenis kopi yang dikembangkan oleh para petani Kopi Gayo. Produksi Kopi Arabica yang dihasilkan dari Tanah Gayo merupakan yang terbesar di Asia. Kopi Gayo memiliki aroma dan rasa yang sangat khas.

roti john

The Deconstructed of Roti John @Kedai Kembang

Sesuai dengan namanya deconstructed, Roti John yang disajikan di sini tidak berbentuk seperti Roti John umumnya yang menyerupai burger. Setiap elemen pengisi Roti John ditata cantik di atas piring putih besar, mulai dari potongan roti panggang berisikan daging cincang, ceplok telur, potongan sosis, salad, dan empat macam saus (saus tomat, saus sambal, mayonnaise, dan mustard). Dengan penyajian seperti ini Roti John terlihat lebih berkelas karena disajikan dengan pisau dan garpu, lepas dari image Roti John sebagai makanan cepat saji yang easy to go.

Loka Padang – Restoran Padang Vegan Pertama

Sebagai restoran Padang Vegan pertama, Loka Padang menawarkan citarasa dan lezatan khas Minang dengan 100% tumbuh-tumbuhan. Di sini, Anda tidak akan menemukan segala jenis sajian hewani seperti daging, ayam, ikan, dan telur. Gantinya berbagai hidangan seperti Rendang Kentang, Rendang Jamur, Krispy Balado, Gulai Jamur, Sate Padang, Soto Padang, dan Teh Tarik yang diramu menggunakan susu soya bukan susu sapi pada umumnya.

NininMenulis

Q&A Aldo Felix – Desainer Ruang Berkafein

Lima tahun lalu kami berkenalan dengan Aldo. Ia membawa kami ke salah satu proyeknya. Sebuah coffee shop di kawasan Thamrin, Jakarta Selatan terlihat menarik perhatian dari jajaran ruko yang ada di sekitarnya. Tanamera Coffee hadir dalam suasana rustik yang banyak memakai kayu. Ketika itu kehadiran coffee shop yang menyajikan kopi lokal belum semarak saat ini. Dan setelah lima tahun, seiring berkembangnya industri perkopian, Aldo tetap dipercaya untuk mendesain semua cabang Tanamera, tidak hanya di Jakarta namun juga hingga luar daerah. Kini Tanamera telah memiliki cabang kelimanya yang terletak di Pantai Indah Kapuk (PIK).