menu marco padang

Cerita di Balik Marco Padang

Di awal 2016, pria asli Padang, Sumatera Barat yang membuat Marco Padang ini sempat ‘menghebohkan’ dapur kedutaan Indonesia di Madrid, Spanyol saat dirinya diundang memasak. “Saat saya akan memanggang ayam lado ijo, satu persatu chef yang ada di dalamnya keluar karena tidak tahan dengan pedasnya cabai yang saya gunakan dan bawa dari Jakarta. Sehingga kami menguasai dapur saat itu,” buka Marco Lim Padang yang membawa menu Soto Padang, rendang, udang balado, gule kambing selain ayam lado ijo ke ajang tersebut.

Advertisements
foto kerupuk kembang rose

Kerupuk Kembang Rose

Kerupuk kembang rose termasuk dalam panganan langka dan sulit untuk dijumpai. Jangankan terhidang di saat hari raya seperti lebaran, melihatnya dijual di pasar-pasar tradisional saja pun tidak. Tetapi sekarang saya bisa tertawa bangga dong, ha…ha….ha…. akhirnya saya bisa menghidangkan kerupuk kembang rose di hari raya Idul Fitri.

restoran di menteng

Tugu Kunstkring Paleis, Restoran yang Wajib Dikunjungi Bagi Pecinta Seni dan Makanan Enak

April ini, 6 tahun sudah Tugu Kunstkring Paleis hadir memenuhi keinginan para pecinta seni dan makanan enak di Jakarta. Tugu Kunstkring Paleis berlokasi di Jalan Teuku Umar 1 Menteng Jakarta Pusat ini berada di salah satu bangunan yang menjadi situs sejarah yang sempat berubah-ubah fungsi sejak kehadirannya. Di bawah Tugu Group, Tugu Kunstkring Paleis terlihat konsisten menjadikan bangunan ini sebagai restoran yang wajib dikunjungi bagi pecinta seni dan makanan enak.

botanica restaurant & bar

BOTANICA Restaurant & Bar, Makan dalam Suasana Hutan Tropis

BOTANICA Restaurant & Bar adalah restoran baru yang dihadirkan oleh tim VIN+ Stores & Restaurant. BOTANICA Restaurant & Bar menjadi tempat yang sempurna untuk menjauh dari keramaian sembari bersantap siang atau malam sembari bermalas-malasan di bawah pohon-pohon palem yang teduh. Suasana yang dihadirkan resto ini sangat sesuai dengan namanya, BOTANICA Restaurant & Bar yang kaya akan tanaman asli yang memenuhi seluruh halaman yang terbuka dan juga di area makannya.

resep salad udang

Resep Salad Udang Buah

Salad Udang Buah, sajian yang hampir semua orang menyukainya. Sebelum saya alergi makan udang, hidangan ini sempat menjadi favorit. Manis dan lezatnya daging dari udang dipadu dengan kesegaran dari potongan buah di dalamnya menjadikan Salad Udang Buah digemari banyak orang. Tetapi tentu tekor atau tidak puas bila terus-terusan membeli untuk mendapatkan Salad Udang Buah yang enak. Dalam postingan ini saya ingin membagikan Resep Salad Udang Buah yang dikemas dalam citarasa Meksiko hasil kreasi Chef Evelyn Amerinda.

biji kopi

Merasakan Coffee Cupping di SKI Bogor

Kopi Gayo merupakan salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo. Gayo sendiri merupakan nama Suku Asli yang mendiami wilayah ini. Mayoritas masyarakat Gayo berprofesi sebagai petani Kopi. Varietas Arabica mendominasi jenis kopi yang dikembangkan oleh para petani Kopi Gayo. Produksi Kopi Arabica yang dihasilkan dari Tanah Gayo merupakan yang terbesar di Asia. Kopi Gayo memiliki aroma dan rasa yang sangat khas.

roti john

The Deconstructed of Roti John @Kedai Kembang

Sesuai dengan namanya deconstructed, Roti John yang disajikan di sini tidak berbentuk seperti Roti John umumnya yang menyerupai burger. Setiap elemen pengisi Roti John ditata cantik di atas piring putih besar, mulai dari potongan roti panggang berisikan daging cincang, ceplok telur, potongan sosis, salad, dan empat macam saus (saus tomat, saus sambal, mayonnaise, dan mustard). Dengan penyajian seperti ini Roti John terlihat lebih berkelas karena disajikan dengan pisau dan garpu, lepas dari image Roti John sebagai makanan cepat saji yang easy to go.