Suasana Thailand Modern di Nam Thai Kitchen & Bar

Nam yang dalam bahasa Thailand berarti Air ini hadir sebagai reinterpretasi dari rumah tradisional Thailand. Lokasinya sendiri yang di kelilingin banyak ruang luar menginspirasi Einstein akan tempat yang sangat terbuka di rumah, seperti teras. Dan seluruh restoran seperti satu teras besar di mana orang bisa menikmati pemandangan luar.

Advertisements

Loka Padang – Restoran Padang Vegan Pertama

Sebagai restoran Padang Vegan pertama, Loka Padang menawarkan citarasa dan lezatan khas Minang dengan 100% tumbuh-tumbuhan. Di sini, Anda tidak akan menemukan segala jenis sajian hewani seperti daging, ayam, ikan, dan telur. Gantinya berbagai hidangan seperti Rendang Kentang, Rendang Jamur, Krispy Balado, Gulai Jamur, Sate Padang, Soto Padang, dan Teh Tarik yang diramu menggunakan susu soya bukan susu sapi pada umumnya.

NininMenulis

Q&A Aldo Felix – Desainer Ruang Berkafein

Lima tahun lalu kami berkenalan dengan Aldo. Ia membawa kami ke salah satu proyeknya. Sebuah coffee shop di kawasan Thamrin, Jakarta Selatan terlihat menarik perhatian dari jajaran ruko yang ada di sekitarnya. Tanamera Coffee hadir dalam suasana rustik yang banyak memakai kayu. Ketika itu kehadiran coffee shop yang menyajikan kopi lokal belum semarak saat ini. Dan setelah lima tahun, seiring berkembangnya industri perkopian, Aldo tetap dipercaya untuk mendesain semua cabang Tanamera, tidak hanya di Jakarta namun juga hingga luar daerah. Kini Tanamera telah memiliki cabang kelimanya yang terletak di Pantai Indah Kapuk (PIK).

NininMenulis-Healthy-Living-Lifestyle

Lombok Octopus by Chef Kiki

Salah satu hidangan internasional berbahan baku lokal yang menjadi signature-nya yakni Lombok Octopus. Untuk bahan utamanya sendiri, gurita, didatangkan dari perairan di Lombok. Gurita tersebut diolah dan disajikan dengan sambal tomat khas Indonesia. Selain Lombok Octopus, hidangan internasional lain berbahan baku lokal yakni Rendang Aracini, Bali Chocolate Ganache Kecombrang Infused, Baramundi Dabu-dabu, dan lain sebagainya.

NininMenulis, Healthy-Living-Lifestyle

The Garden – Makan di Antara Bunga-bunga

The Garden, nama restoran ini, sesuai dengan konsep taman yang dihadirkan. Arsitektur, interior, dan lansekap The Garden seakan digabung menjadi satu dalam ‘wadah’ di mana pengunjung yang datang akan merasakan suasana alami dari semua material alami dan unsur tanaman yang dihadirkan. Dari bangunannya kita akan teringat akan green house yang berada di tengah taman dan berisikan banyak bunga di dalamnya. Untuk ruang dalam dibuat terbuka tanpa sekat, menghilangkan batas antara indoor dan outdoor.

Aya Restaurant Bali; Akulturasi Budaya Asia dan Peru

Ingin merasakan hidangan bercitarasa Peru dengan interior bersuasana hiruk-pikuknya jalanan di Peru, di Aya Restaurant lah tempatnya. Memasuki Aya Restaurant, pandangan mata akan dimanjakan dengan gaya interior modern kontemporer. Kelugasan desain karya Helen Milne seakan ingin menunjukkan bila Aya bukan sekadar restoran untuk memuaskan indera pengecap, namun juga menggugah naluri seni setiap pengunjung.