Category: Food

RESTAURANT – RECIPE – FOOD

nasi pindang kudus

Mencicipi Nasi Pindang Kudus di Mall Ambassador

Saat Nasi Pindang Kudus terhidang di depan saya terlihat tampilannya sangat unik. Nasi Pindang Kudus adalah masakan berkuah yang kaya rasa dan kompleks bila dibanding dengan Soto Kudus. Saat dicicipi kuahnya, citarasa kluwek dan kemiri, diimbangi dengan rasa khas dari ketumbar dan jintan membuat rasanya kaya akan rempah. Santan kental juga membuat masakan ini sangat gurih. Sekalipun sama-sama bernama pindang, tetapi Nasi Pindang Kudus sama sekali tidak memiliki kesamaan dengan Pindang Palembang.

Read More
menu marco padang

Cerita di Balik Marco Padang

Di awal 2016, pria asli Padang, Sumatera Barat yang membuat Marco Padang ini sempat ‘menghebohkan’ dapur kedutaan Indonesia di Madrid, Spanyol saat dirinya diundang memasak. “Saat saya akan memanggang ayam lado ijo, satu persatu chef yang ada di dalamnya keluar karena tidak tahan dengan pedasnya cabai yang saya gunakan dan bawa dari Jakarta. Sehingga kami menguasai dapur saat itu,” buka Marco Lim Padang yang membawa menu Soto Padang, rendang, udang balado, gule kambing selain ayam lado ijo ke ajang tersebut.

Read More
foto kerupuk kembang rose

Kerupuk Kembang Rose

Kerupuk kembang rose termasuk dalam panganan langka dan sulit untuk dijumpai. Jangankan terhidang di saat hari raya seperti lebaran, melihatnya dijual di pasar-pasar tradisional saja pun tidak. Tetapi sekarang saya bisa tertawa bangga dong, ha…ha….ha…. akhirnya saya bisa menghidangkan kerupuk kembang rose di hari raya Idul Fitri.

Read More
restoran di menteng

Tugu Kunstkring Paleis, Restoran yang Wajib Dikunjungi Bagi Pecinta Seni dan Makanan Enak

April ini, 6 tahun sudah Tugu Kunstkring Paleis hadir memenuhi keinginan para pecinta seni dan makanan enak di Jakarta. Tugu Kunstkring Paleis berlokasi di Jalan Teuku Umar 1 Menteng Jakarta Pusat ini berada di salah satu bangunan yang menjadi situs sejarah yang sempat berubah-ubah fungsi sejak kehadirannya. Di bawah Tugu Group, Tugu Kunstkring Paleis terlihat konsisten menjadikan bangunan ini sebagai restoran yang wajib dikunjungi bagi pecinta seni dan makanan enak.

Read More